É difícil encontrar alguém que não goste de batatas fritas. Mas encontrar alguém que não goste desta conjugação de batata e ovos é algo praticamente impossível. Prepara-te para um prato que vai mudar a tua forma de fritar batatas:
Vais precisar de:
- 5 batatas de tamanho médio
- óleo vegetal para fritar
- sal e pimenta
- 100 g de bacon
- 1 cebola, em cubos
- 1 dente de alho, picado
- 3 ovos
- 1 tomate, fatiado
- 30 g de cebolinha, picada
Como fazer:
- Descasca as batatas e corta-as em cubinhos. Aquece o óleo na frigideira, adicionando os cubinhos e tempera com sal e pimenta.
- Quando as batatas já tiverem fervido, adiciona bacon, cebola e alho, e frita bem os ingredientes.
- Agora, abre três espaços entre os ingredientes na panela e parte os ovos entre eles. Adiciona as fatias de tomate, cobrindo depois a frigideira com uma tampa e frita tudo por mais cinco minutos. Por fim, polvilha com cebolinha.
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