Receita de bolo de amêndoa

Descobre neste artigo como fazer este delicioso bolo de amêndoa. Os passos são muito simples e no fim vais deliciar-te.

Ingredientes:

• MASSA
• 3 ovos
• 150 g de açúcar
• 150 g de farinha de trigo
• 125 g de farinha de amêndoas
• 75 g de manteiga sem sal derretida
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• raspas da casca de 1 limão + 2 colheres (sopa) do suco
• amêndoas em palitos
• CALDA
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de mel

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte um forma redonda com manteiga e forre o fundo com papel vegetal.
3. Unte com manteiga e polvilhe com farinha o papel vegetal.
4. Num recipiente coloque os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha.
5. Bata com a ajuda de uma batedeira cerca de 10 minutos para que a massa fique bem volumosa, uma espuma clara e espessa.
6. Incorpore a farinha, o fermento, o sal, a farinha de amêndoas, a manteiga e as raspas e suco de limão, misturando de baixo para cima com uma espátula de silicone.
7. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
8. Espalhe as amêndoas em palitos sobre a massa.
9. Asse o bolo por cerca de 35 minutos ou até que ele cresça e doure, fazendo o teste do palito.
10. Preparação da calda:
11. Derreta a manteiga com o mel numa panelinha.
12. Assim que estiver tudo misturado e derretido, está pronto.
13. Retire o bolo do forno, deixe amornar uns 15 minutos.
14. Desenforme, e ainda morno, pincele a calda sobre ele.

Partilha com as tuas amigas:

Outras Dicas:

Comentários: