Bolo gelado de morando

Têm de experimentar o bolo gelado de morango é fantástico.

Ingredientes:

• 2 chávenas de chá de açúcar
• 6 folhas gelatina incolor
• 6 ovos grandes
• Sumo e raspas de um limão grande
• 1 torta de morango
• Morangos q.b.
• Kiwis q.b.

Preparação:

1. Barra-se com manteiga uma forma de buraco.
2. À parte fatia-se a torta e os frutos e forra-se a forma, deixando algumas fatias reservadas.
3. Mistura-se num tachinho as gemas bem batidas com uma das chávenas de açúcar e mexe-se bem.
4. Leva-se ao lume brando até fazer um creme.
5. Acrescenta-se o sumo e a raspa do limão e vai-se mexendo sempre até engrossar um pouco.
6. Retira-se o creme do lume e acrescenta-se as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria.
7. Bata as claras em castelo com uma chávena de açúcar, assim que estiverem bem firmes adicione o creme que fez anteriormente.
8. Coloque um pouco deste preparado na forma, alternando com pedacinhos de torta e de fruta, até encher a forma.
9. A ultima camada deve ser de torta fininha.Vai ao congelador.
10. Para desenformar deve colocar o fundo da forma em agua quente, só até soltar o bolo.

Nota: Enquanto fizer o bolo a forma já forrada deve estar no congelador senão com o calor vai cair tudo no fundo.

Partilha com as tuas amigas:

Outras Dicas:

Comentários: