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Só Para Mulheres

Bolo de café solúvel – fica fofinho e com um sabor a café delicioso

admin3

On 3 Maio, 2023, 12:03

Se gosta de café vai amar esta receita. Fica um bolo fantástico e com um sabor a café maravilhoso.

Ingredientes

1 chávena (chá) de óleo
3 ovos
6 colheres (sopa) de café solúvel forte
1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 chávena (chá) de água quente
1/4 de chávena (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparação

Numa tigela coloque os ovos e bata ligeiramente com um batedor de arame.
Depois que os ovos estiverem bem batidos acrescente o óleo e o açúcar, bata mais 2 minutos.
Em seguida adicione a água quente (não precisa de estar a ferver), o café solúvel (ou um 1 e 1/4 de chávena de café forte passado na hora), chocolate em pó e o fermento em pó. Misture delicadamente.
Depois adicione 1 chávena de farinha de trigo peneirada, misture e finalize peneirando o restante da farinha de trigo. Misture até ficar bem homogéneo.
Unte um tabuleiro (22×9 cm) com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo e despeje toda a massa do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por cerca 45 minutos. Para conferir se o bolo está assado espete um palito na massa, se sair limpo esta pronto.
Espere amornar e desenforme com cuidado.
Sirva puro ou com uma calda simples de chocolate.

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