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Só Para Mulheres

Bolo de Iogurte, Marmelada e Amêndoa: um bolo leve e delicioso com um toque de acidez e doçura

admin3

On 12 Agosto, 2023, 15:48

É perfeito para um café da manhã ou um lanche, e também é uma ótima opção para um evento especial, pois este bolo de iogurte com marmelada e canela fica incrível.

Ingredientes:

150 gr de marmelada
1 iogurte natural (125 gr)
3 ovos
3 medidas (copo do iogurte) de açúcar
1 medida (copo do iogurte) de óleo
4 medidas (copo do iogurte) de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 colheres de sopa de amêndoa moída
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Corte a marmelada em pedaços pequenos e leve ao congelador durante 25 minutos.
Entretanto, numa tigela bata bem o iogurte, os ovos, o açúcar e o óleo.
Adicione a farinha previamente misturada com o fermento e a amêndoa moída e mexa tudo até ficar bem incorporado.
Deite metade da massa na forma, salpique por cima com metade da marmelada, deite a restante massa e espalhe novamente a restante marmelada.
Leve ao forno a cozer por cerca de 45 a 50 minutos ou até ficar cozido.
Faça o teste do palito.
Depois de cozido, retire do forno deixe arrefecer durante uns minutos e desenforme.

Nota: A marmelada não deve ser tipo light ou com frutose, tem de ser uma marmelada consistente e rijinha para que se possa cortar facilmente em pedaços pequenos.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com

Receita criativa: Tarte de Frango com sobras de frango assado! »

« Além de ficar delicioso é daqueles bolos rápidos e fáceis de fazer, e fica lindo e fofinho

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