Bolo Mármore de Iogurte XL – Fica tão fofinho e tão bom

Fácil e rápido de fazer, este bolo é uma verdadeira delícia, e fica tão fofinho.

Ingredientes:

• 2 iogurtes gregos naturais açúcarados (125gr cada)
• 8 ovos
• 2 medidas rasas de iogurte, de óleo de girassol
• 6 medidas rasas de iogurte, de açúcar
• 8 medidas rasas de iogurte, de farinha com fermento
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Cobertura e recheio:

• 2 tablete de chocolate culinária de 200 gr
• 2 pacote de natas de 200 ml cada
• 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação:

• Pré aqueça o forno a 180ºC.
• Unte muito bem a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
• Numa taça, grande, junte o iogurte, os ovos, o óleo e bata.
• Junte-lhe a mistura da farinha peneirada com o fermento.
• Bata até a massa ficar homogénea e começar a formar bolhas.
• Divida a massa em duas partes e numa delas adicione o chocolate em pó mexendo bem.
• Deite a massa “branca” na forma e por cima desta, a massa com o chocolate.
• Leve ao forno a cozer cerca de 55 a 60 minutos, sempre à temperatura constante de 180ºC.
• Antes de retirar do forno, verifique se está cozido,espetando um palito mesmo no centro do bolo. Retire do forno só quando o palito sair mesmo seco.
• Desenforme 10 a 15 minutos após sair do forno e coloque sobre uma grelha para arrefecer uniformemente por cima e por baixo.
• Deixe arrefecer totalmente.
• Faça então a cobertura, colocando todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume, mexendo sempre até o chocolate derreter completamente e ficar um creme uniforme.
• Corte o bolo ao meio e recheie.
• Verta sobre o bolo o creme restante e decore a gosto.

Bom apetite!

Fonte: receitaspraticasdeculinaria.blogspot.com

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