Coloca 8 almôndegas no molho cremoso, e a seguir… Só assim consegues recriar o incrível sabor da Suécia!

Esta ideia para uma refeição que satisfaz e é fácil de preparar, vai surpreender toda a família.

Vai precisar de:

Para as almôndegas:

• 400 g de carne picada

• 1 ovo

• 30 g de pão ralado (farinha de rosca)

• 25 g de cebola picada

• 1/4 de colher de chá de noz-moscada

• sal e pimenta

• azeite

Para o molho:

• 3 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha

• 350 ml de caldo de carne

• 60 ml de creme de leite (natas)

Ingredientes adicionais:

• 250 g de macarrão cozido

• 100 g de queijo ralado

Como fazer:

• Coloque a carne picada, ovo, farinha de rosca, cebola, noz-moscada, e um pouco de sal e pimenta numa tigela e misture bem.

• Molde a carne em bolinhas de tamanho médio.

• Aqueça o azeite em uma frigideira e doure as almôndegas igualmente.

• Para começar a fazer o molho, retire as almôndegas da frigideira e adicione a manteiga.

• Agora adicione a farinha, que garante a espessura, e misture com a manteiga.

• Coloque o caldo de carne, seguido do creme de leite e mexa.

• Cuidado para o molho não colar ao fundo. Use um mexedor de silicone para garantir que sua panela não fique toda arranhada quando você misturar os ingredientes.

• Quando estiver espesso, coloque as almôndegas no molho.

• Transfira o macarrão cozido para uma caçarola e usando pegadores, coloque as almôndegas em cima. Em seguida, coloque o molho por cima das almôndegas para que fiquem cobertas.

• Finalmente, coloque o queijo ralado por cima e asse por 10 minutos a 180ºC.

Delicioso, reconfortante e perfeito para qualquer refeição! Aproveite!