Quem não adoro um bom strogonoff de frango? Agora… Tem estado a cozinha-lho de forma correta? Talvez esteja a perder a verdadeira delícia! Por isso, decidimos procurar a receita original desta verdadeira delícia para que possa desfrutar ainda mais deste prato magnífico!
Ingredientes
- 1 peito de frango em cubos
- 1 dente de alho picado
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 cebola
- 1 colher de maionese
- 1/2 copo de um bom ketchup
- 1/3 de um copo de uma boa mostarda
- azeitonas a gosto
- 1 pacote de natas
- bastante batata palha
- 1 fio de azeite
Modo de Preparação
- Num recipiente, tempere o frango com o alho e uma pitada de sal
- Assim que o tempero ficar bem espalhado, coloque a maionese e a pimenta e misture bem
- Leve a panela ao fogo e adicione um fio de azeite e aqueça a cebola até que perca a acidez (quando ela fica mais transparente)
- Coloque o frango e doure bastante, no fogo baixo, até que comece a soltar o líquido que lhe é peculiar
- O próximo passo é adicionar o maravilhoso ketchup, a mostarda e a azeitona
- Deixe ferver até que perceba que o frango está bem cozido
- Agora, o passo mais delicado, coloque as natas e misture bem, afine o tempero, acerte no sal – se necessário, e apague o fogo (cuidado com as natas, ele não pode ferver)
- Sirva essa maravilha com arroz branco e a digníssima batata palha
Tempo de preparação
20min
Porções
4 porções
Fonte: Fellype Amorim
Partilha com as tuas amigas:
PUB