Fica mesmo saborosa esta torna e o melhor de tudo é que nem precisa de ir ao forno.
Ingredientes:
Para a massa:
- Biscoitos crocantes
- 500 ml de leite
- 2,5 colheres (de café) de amido de milho
- 3 colheres (de café) de açúcar
- Uma gema
- 10 ml de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 4 colheres (de sopa) de açúcar
- 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (de sopa) de leite
- 50g de manteiga
Preparação:
- Para deixar tudo ainda mais simples, compre pó para pudim de baunilha e prepare-o de acordo com as instruções. Depois, recomendamos que siga os passos abaixo, que também são muito fáceis.
- Divida o leite em 2 partes iguais. Leve uma delas à fervura. Na outra, dissolva o amido.
- Na mistura de leite e amido, adicione açúcar, essência de baunilha e uma gema. Bata bem e acrescente o leite fervendo.
- Misture sem parar e cozinhe durante 5 minutos, até engrossar.
- Cubra o pudim preparado com papel filme e leve-o ao frigorífico até que arrefeça.
- Cubra uma forma com papel alumínio. Coloque uma camada de bolacha, e depois uma de pudim. Vá formando a torta camada por camada. A última deve ser de bolachas.
- Prepare a cobertura: misture o açúcar e o chocolate em pó, e acrescente leite. Leve a mistura ao fogo. Quando começar a ferver, adicione a manteiga.
- Mexa até que a manteiga dissolva. Retire do fogão e espalhe sobre a torta.
- Leve a sobremesa ao frigorífico durante toda a noite.
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