Tarte de amêndoa como fazia a minha avó (a melhor que já provei)

Fica maravilhosa esta tarte de amêndoa e é muito fácil de preparar.

Ingredientes:

Para a massa:

• 200g de farinha
• 200g de açúcar
• 2 ovos
• 100g de manteiga

Para o recheio:

• 150g de amêndoa palitada
• 100g de açúcar
• 1dl de leite
• 100g manteiga

Preparação:

Massa:

• Numa taça misturam-se todos os ingredientes, a manteiga amolecida, forra-se uma forma de tarte e vai a cozer a 180g durante 20 minutos.
• Passado esse tempo retira-se do forno e num tacho leva-se ao lume.

Recheio:

• Mexe-se até derreter a manteiga, verter esse preparado para a massa e vai a alourar.
• Eu fiz o recheio enquanto a base estava no forno, findo o tempo verti o recheio e foi novamente ao forno até alourar.

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